Продать шампанское

В первую очередь стоит расставить все точки над “ё”: шампанское – это игристое виноградное вино, произведённое в регионе Шампань. Это не снобизм, просто уточнение формулировки. “Советское шампанское” или “Абрау-Дюрсо”, независимо от того, что именно указано на этикетке – это игристое вино. Равно как и испанская кава или итальянское просекко.

Среди коллекционеров наиболее востребованы четыре разновидности шампанского:

• Collection – специальные издания, выпущенные ограниченным тиражом, насчитывающим от нескольких сотен бутылок. Они встречаются очень редко и потому ценятся максимально высоко.
• Brut Reserve – выдержанное шампанское, созданное из лучших ягод хозяйства. Выпускается, как правило, ежегодно, однако тираж напитка тоже очень ограничен и насчитывает несколько тысяч бутылок. Также ценное и редкое.
• Grand Crus – шампанское, которое не обязательно выдерживалось, но при этом также создаётся из лучших ягод хозяйства. Тиражи достаточно большие и насчитывают тысячи ящиков. К шампанскому класса Grand Crus относятся практически все “топовые” марки – такие, как Crystal, Moёt & Chandon, Veuve Clicquot Ponsardin.
• Millesime – винтажное шампанское с указанием года урожая винограда, из которого оно изготовлено. Наиболее востребовано среди ценителей, способных ощутить тончайшие оттенки вкуса.

Другие виды шампанского востребованы не так широко. Впрочем, если у вас есть просто старое или винтажное игристое вино, в том числе советского производства – напишите мне по WhatsApp. Я готов его приобрести по выгодной цене.

Коллекционное шампанское – самая редкая из разновидностей и потому самая дорогая. Одна-единственная бутылка такого напитка способна принести вам десятки тысяч евро. Например, полное собрание Armand de Brignac La Collection продаётся за 3-7 тысяч евро.

Релизы коллекционного шампанского происходят довольно-таки редко, поэтому каждый из них хорошо известен ценителям. Например, компания Taittinger часто объединяется с модными дизайнерами и популярными художниками для создания особых этикеток своих напитков. Последний на 2021 год альянс – с Sebastiao Salgado.

Ещё один очень известный релиз коллекционного шампанского – это Cristal Brut Gold Medallion. Напиток был выпущен крайне ограниченным тиражом в 2002 году. Каждая бутылка изготовлена вручную двумя ювелирами. Она обтягивается тонкой проволокой из 24-каратного золота с серебряными вставками.

Разумеется, Cristal Brut Gold Medallion невозможно купить просто так – практически весь тираж этого шампанского уже в частных коллекциях. Если у вас есть такой напиток – я готов приобрести его по максимально высокой цене.

Для выдержки подходит исключительно сухое шампанское (брют).

Этот напиток отличается практически полным отсутствием сахара в составе, благодаря чему он способен проводить в бочках до нескольких лет, постоянно улучшая своё качество.

Самый известный производитель таких шампанских вин – это Armand de Brignac. Он выпускает одни их наиболее дорогих и впечатляющих напитков.

Кроме того, выдержанное премиальное шампанское можно найти в каталоге Taittinger, De Venoge, Robert Moncuit и некоторых других хозяйств.

Статус Grand Crus присваивается шампанскому, которое изготовлено из по-настоящему лучшего винограда хозяйства. Такие напитки выпускаются не каждый год. Если урожай оказался не слишком удачным, производители, дорожащие своей репутацией, просто не делают из него напиток.

Шампанское Grand Crus характеризуется широкой известностью. Это – те самые марки, которые вспоминаются при упоминании элитных игристых вин: Dom Perignon, Moёt & Chandon, Veuve Clicquot Ponsardin и другие.

Этот вид шампанского характеризуется удорожанием с течением времени. Чем дольше выдержка напитка – тем выше его цена. Однако, как и многие другие вина, у шампанского есть “срок жизни”.

Уже через 15-20 лет после релиза напиток начинает стареть, а через 25-30 – и вовсе становится практически непригоден для питья. Однако он приобретает историческую ценность, превращаясь в “антиквариат”.

Винтажное шампанское изготавливается из винограда урожая одного года. Как правило, он указывается на этикетке. При производстве такого шампанского запрещается купаживание и смешивание виноматериалов из урожая других годов.

Винтажное шампанское наиболее востребовано среди ценителей, способны различить тонкие оттенки вкуса и аромата напитка. За некоторыми урожаями и марками они буквально “охотятся”. При этом конкретная стоимость во многом зависит от оценки винтажа, которую оставляют ценители и критики.

В частности, наиболее дорогие – это великие винтажи, набравшие 100 баллов. Высоко ценятся удачные года (95-99 баллов). Хорошие и стандартные винтажи (85-94 балла) – всё ещё достаточно востребованы, но их стоимость может быть в 1,5-2 раза ниже, чем у великих. Наконец, неудачные винтажи (84 балла и менее) в принципе не особо интересны ни коллекционерам, ни ценителям. Зачастую они просто незаметно выводятся с рынка.