Алкогольное инвестирование – что за странный бизнес?

В 1997 году на аукционе Sotheby’s в Гонконге была продана 4,5-литровая бутылка «Шато Мутон-Ротшильд» 1945 года за 115 тысяч долларов. Цена лота поразила всех присутствующих. Нет, конечно, 1945 год – это легендарный для Бордо винтаж, называемый «суперконцентрированным» и «победным», но – 115 тысяч долларов? Должно быть, покупатель очень любил «Шато Мутон-Ротшильд».

Правда, бутылка так и не была открыта.

В 2002 году во всё том же Гонконге на всё том же Sotheby’s появилась эта же 4,5-литровая бутылка «Шато Мутон-Ротшильд». И – снова «ушла с молотка»! Цена на неё составила более 200 тысяч долларов. Всего за пять лет стоимость вина увеличилась почти в два раза, превысив по темпам роста другие активы – золото, нефть, энергетические ресурсы и средние акции.

После этой ситуации об «алкогольном инвестировании» заговорили как о весьма интересном направлении бизнеса.

Обычно, когда речь заходит о вине или каком-нибудь другом алкоголе, напиток представляется как гастрономический продукт для употребления. Проще говоря, его покупают, чтобы пить. Или мариновать в нём мясо. «Алкогольное инвестирование» предлагает совершенно иной подход. Напитки представляются как товар для хранения с последующей перепродажей. А пить можно и что-то другое, собственно.

Алкогольные инвесторы покупают вино или другие напитки, держат у себя в погребах 5–10 лет, чтобы обеспечить достаточную зрелось, и перепродают. Рост цены может составлять до 100% или даже больше. Просто за эти 5–10 лет вино улучшает свои гастрономические качества, а также становится ещё более редким продуктом, чем в момент релиза.

При этом для алкогольного инвестирования подходит далеко не каждый алкогольный напиток. Например, ещё в 1855 году французские власти разработали документ, называющийся «Официальная классификация вин Бордо». В нём они разделили хозяйства по качеству выпускающегося алкоголя на пять групп – пятые, четвёртые, третьи, вторые и первые крю.

Если взять топ-10 самых продаваемых на аукционах вин, то пять из них выпускаются хозяйствами класса «первые крю», три – «вторые крю», одно – «третьи крю», и ещё одно не имеющее классификации. У хозяйств из низа списка нет ни единого шанса выпустить хоть сколько-нибудь интересное для алкогольных инвесторов вино. Ведь напиток должен быть не только качественным, но и ликвидным!

Несмотря на то, что алкогольное инвестирование крайне слабо связано со вкусовыми качествами и сенсорным профилем напитков, цена вина растёт с течением времени в основном по той причине, что оно действительно с возрастом становится лучше.

Это связано с биохимией, а конкретно – с процессами распада танинов. Молодое вино – яркое и искрящееся, оно характеризуется острым и пряным вкусом. Но с возрастом танины распадаются, сенсорный профиль становится многограннее, а само вино, как и человек, становится чинным и благородным.

Кроме того, вино – даже коллекционное и инвестиционное – всё-таки пьют. «Шато Мутон-Ротшильд» каждый год выпускает примерно 30 тысяч бутылок вина. Уже через пять лет количество сохранившихся экземпляров уменьшается в два раза. Ещё через пять лет, когда вино достаточно вызревает, остаётся лишь несколько тысяч бутылок. И уж они-то обладают максимальной коллекционной и инвестиционной ценностью.

Чтобы заняться алкогольным инвестированием, вам потребуется иметь определённые знания в области виноделия, хранения и употребления вина. Получить их можно как на моём сайте, так и в этом канале «Дзен».

А если у вас просто есть великое вино – то я готов его купить по очень выгодной цене. Обращайтесь ко мне для оценки и продажи!